I dette afsnit af Den Nye Standard har vi besøg af Henrik Lund, direktør i det plantebaserede fødevarefirma NATURLI’. Henrik har sat en ny standard på et ellers konservativt marked med nytænkning og gåpåmod til at udfordre danskernes kostvaner.
Efter en kort introduktion af Henrik taler vi om kundeservice og om at sætte kunden i centrum. Ifølge Henrik er essensen af hans arbejde at fokusere på service, for hos NATURLI’ er kunden det allervigtigste. Vi kommer ind på co-creation, og Henrik fortæller, hvordan forbrugerne i Plantebevægelsen er med til at skabe nye produkter.
Danmark har de seneste år været igennem en fødevarerevolution, og Henrik fortæller om at bruge NATURLI’ og Danmark som vækstmotor for bæredygtige fødevarer i udlandet. Henrik har særligt brugt sin stemme aktivt på diverse digitale kanaler til at introducere “Hr. og Fru Danmark” for den grønne innovation, hvor NATURLI’ har placeret sig som frontløber. For hvordan rykker man egentlig ved vanetænkningen og viser, at plantebaseret ikke “gør ondt” og ikke kun er for veganere?
Når danskerne ændrer vaner, skal virksomhederne følge med. Henrik fortæller, hvordan han som direktør får medarbejderne i NATURLI’ til at følge med i den konstante udvikling. Ifølge Henrik er NATURLI’s tilgang at være kaospiloter. Ingen arbejdstilgang er lige eller struktureret, og vi hører mere om, hvordan NATURLI’ arbejder for at følge forbrugernes skiftende behov.
Det leder os til Henriks titel, CKO (Chief Karma Officer). Valgte han fra start at være “den sjove CEO”, eller hørte det med til titlen at være brandets underholdende ansigt udadtil? Henrik introducerer os for begrebet “empatisk ledelse”, hvilket fører os hen på en snak om kultur. For hos NATURLI’ er kulturen altafgørende for, hvordan virksomheden udvikler sig. Til sidst snager vi i fremtidsplanerne for NATURLI’ og hvad der ligger i kortene for virksomhedens væksteventyr. Måske skal amerikanerne introduceres for smørbar? Som altid vender vi bagsiden af medaljen, og til vores overraskelse har Henrik Lund måske fundet den gyldne vej uden om medaljens skyggesider.